自古真情留不住，偏偏豆浆油条入人心

当人们已经衣食无忧时，需要的是一种享受的生活状态，哪怕是喝一碗豆浆油条，也希望闻到一种熟悉的味道。木心先生的《从前慢》里有句诗是这么写的：“清早上火车站/长街黑暗无行人/卖豆浆的小店冒着热气”，或许是因为年纪的上升缘故，莫名对这段心生欢喜。

夏天爸爸，米市河9号的店主人，有个可爱的儿子，对，你也应该猜到了，上面这个小家伙就是夏天。夏天爸爸有个梗，就是每天给夏天的一日三餐玩花样，不放心外面的早餐，那就自己做吧，做着做着就有了米市河9号。

也许你会想，夏天爸爸是十分热爱美食才会把开这样的豆浆油条店。可聊天下来才知道，生活中的他对饮食不是太挑剔，自己动手做最简单的菜肴，少浓油赤酱，多清淡健康，米市河9号应运而生也就不奇怪了。

油 条

原 味 豆 浆

这个餐店很家常，有人情味、没有太多条条框框束缚，没有花哨的店名更无华丽的装修，但是坐那就有 一种很自在的感觉。屋内一旁类似开放厨房，师傅在这里揉面、烙饼、炸油条，做饭团，包小笼……

麻 团

菜单，简洁，不啰嗦，贴在传菜口的墙壁上，菜品算下来总共15种，主打烧饼，饭团，豆浆，油条，还有珍珠丸子虾球等等，产品研发改良全部出自夏天爸爸，看似简简单单的食物，做的好吃也并非易事。

豆 腐 花

核 桃 咸 麻 糕

滚烫豆浆细成一条线倒进碗里，越来越高，越来越高，直到快没出碗，泛起了花的时候，勺子里的豆浆刚好倒完；油条各地都有，好油条的标准又不一样，当面炸的油条焦黄酥脆，喷香扑鼻。一口下去，酥脆而有韧劲，搭配咸豆浆再好不过；烧饼也有甜有咸，最老底子的做法，烧饼夹住油条，一口咬下去，外软内脆，能听到噶擦一下。

肉 松 蒸 饭

虾 饼

凤 尾 虾

还在试营业的米市河9号，只开晚市，听到食客们最多的抱怨就是早上白赶了一趟，居然不营业，有些扫兴，耐不住寂寞，晚上再赶一趟，哪怕排队，也要吃上一口。豆浆油条烧饼，虽不是山珍海味，却在平实的滋味中显出其独有的味道。

小 笼 包 

虾 球

珍 珠 丸 子

这样平常到不能更平常的食物，除了早市，也能是夜宵摊上的一颗闪亮的星星。在吃过了烧烤摊上生牛鱿鱼烤鱼的一系列让人冒火的东西之后，一份豆浆油条便显得温柔了不少。

夏天爸爸说：“既然做了，就要认真，并且尽全力做到最好。不忘初心，方得始终，食物其实和人一样，你用饱满的情感去对待它，它也会以其独有的质感来回馈食客们，虽然我在厨房显得慌乱无章，但是我是开心的。”

我后来总结：凌晨的早点摊、白天的菜市场、晚上的火锅店，深夜的小食堂，是最治愈的场所——日子得沾上点儿世俗的烟火气才能叫生活。